Sosis bakar saus tiram asam manis ala Bandung ini akan lebih sempurna jika cara penyajiannya dilengkapi dengan saus tiram dan aneka sayur.
Adapun sayuran pelengkap yang paling tepat adalah jagung manis (dipipil) dan brokoli yang direbus.
Untuk mempermanis sajian sosis bakar ini bisa.
Bahan Membuat Brokoli Sosis Saus Tiram
- You need 2 Bonggol of Brokoli.
- You need 4 Batang of Wortel.
- You need 5 Buah of Sosis Ayam.
- You need 6 Butir of Bakso.
- You need 3 Buah of cabe hijau.
- You need 4 Buah of cabe merah.
- Prepare 1/2 btr of Bawang Bombay.
- Prepare 4 Siung of Bawang Merah.
- It's 4 Siung of Bawang Putih.
- You need 2 Sdm of Saus tiram.
- You need Secukupnya of :.
- It's of Minyak goreng.
- You need of Air matang.
- You need of Gula pasir.
- Prepare of Garam/kaldu bubuk.
Langkah Memasak Brokoli Sosis Saus Tiram
- Potong sayuran dan sosis serta bakso sesuai selera. Lalu cuci bersih Dan tiriskan..
- Siapkan bumbu iris, Cuci bersih lalu iris sesuai selera. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng dan sosis hingga berubah warna. Lalu tiriskan.
- Panaskan kembali sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Jika sudah harum tambahkan cabe. aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan wortel. Aduk rata kembali..
- Jika wortel sudah setengah matang, tambahkan sosis dan bakso, garam/kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air bila perlu, kemudian tambahkan brokoli. Aduk rata.
- Masak brokoli setengah matang atau sesuai selera. Test rasa jangan lupa, jika bumbu sudah meresap matikan api. Pindahkan ke wadah saji..
Cara membuat tumis brokoli saus tiram : Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, saus tiram lalu beri air dan aduk rata. Masukkan brokoli, paprika, sosis dan sawi hijau lalu aduk rata, masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan. Siapa yang tidak tergiur dengan tumis brokoli wortel saus tiram ini? Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah anda.
Get Latest Recipe : HOME