Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat.
Mama Sashi bisa Resep Masak Kari Ayam Jawa belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Bahan Membuat Kare Ayam Jawa Timur
- You need 1 ekor of Ayam kampung.
- It's 500 ml of Santan agak kental.
- Prepare 1 ibu jari of lengkuas,geprek.
- You need 3 batang of serai,geprek.
- You need secukupnya of daun jeruk.
- You need secukupnya of Gula jawa.
- You need secukupnya of Air asam jawa.
- It's of Garam.
- It's of Kaldu jamur.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- It's 1 L of air.
- You need of Bumbu yang dihaluskan:.
- You need 10 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 biji of cabe merah.
- You need 1/2 ibu jari of kunyit.
- Prepare 1/4 ibu jari of jahe.
- You need 2 sdm of ketumbar yang sudah disangrai.
- It's 1 sdt of jintan.
Langkah Memasak Kare Ayam Jawa Timur
- Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus aduk-aduk sampai harum. Tambahkan lengkuas,sereh,daun jeruk,gula jawa,dan air asam..
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih,aduk‐aduk supaya tercampur dengan bumbu. Tambahkan air. Rebus sampai daging ayam empuk..
- Tuangi santan,garam,dan kaldu jamur. Lanjut rebus sampai mendidih. Cek rasa. Dan siap dihidangkan. Supaya lebih sedap rasanya bisa ditambahkan bawang merah goreng saat menyajikan..
Buat sajian ayam semakin lezat dan menyegarkan dengan resep ayam kare jawa. Hidangan rumahan ini begitu nikmat untuk makan siang dan malam keluarga. Cara Membuat Kari Ayam Jawa Timur: Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri air perasan jeruk nipis. Kari ayam Jawa pun siap dihidangkan. Masakan yang tidak kalah istimewa dengan kari ayam spesial adalah masakan ayam woku.
Get Latest Recipe : HOME