Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) Bumbunya meresap kedalam ayam dengan sensasi rasa bakar. Karena memang Ayam Lodho ini sebelum dimasak dalam kuah santan yang kental, ayamnya dibakar terlebih dahulu. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya.

Bahan Membuat Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar)

  1. Prepare 1 Ekor of Ayam kampung potong jadi 12 bagian.
  2. It's 2 helai of sereh geprek.
  3. It's 3 ruas of laos geprek.
  4. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare 8 of cabe rawit geprek.
  6. It's 2 helai of daun salam.
  7. It's 2 helai of daun brambang.
  8. You need 500 ml of santan kental.
  9. Prepare 1,5 liter of santan encer.
  10. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  11. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
  12. It's 14 siung of Bawang merah.
  13. You need 5 siung of bawang putih kating besar.
  14. It's 1 ruas of kencur.
  15. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  16. It's 1 sdm of ketumbar.
  17. Prepare 1 ruas of jahe.
  18. Prepare 2 ruas of kunyit bakar dulu.
  19. Prepare 2 butir of kemiri.
  20. You need 1/2 sdt of jinten.
  21. Prepare 1/2 sdt of terasi (me. skip).
  22. You need secukupnya of Garam.
  23. You need secukupnya of Gula.
  24. It's 1 sdt of Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar)

  1. Potong ayam kampung jadi 12 rebus mendidih matikan, tetap tutup rapat biar empuk.
  2. Buat bumbu dihaluskan: Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam, cabe, tumis sampai wangi dan tidak langu ya.
  3. Masukkan santan encer dalam wajan kemudian tuang di panci berisi rebusan ayam.
  4. Didihkan sampai air mengental sambil di aduk ya dan agak menyusut, setelah itu masukkan santan kental sambil di aduk sampai kuah mengental, masukkan daun brambang dan brambang goreng. Siap dihidangkan.

SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu agresif. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah. Contact Lodho ayam kampung bu joko on Messenger.

Get Latest Recipe : HOME