Kare Ayam Jawa Timur Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat. Mama Sashi bisa Resep Masak Kari Ayam Jawa belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.

Bahan Membuat Kare Ayam Jawa Timur

  1. You need 1/2 ekor of ayam dipotong sesuai selera.
  2. Prepare 1,5 L of air.
  3. Prepare 65 ml of santan kental (Kara).
  4. It's 4 of daun jeruk.
  5. Prepare 2 of daun salam.
  6. You need 4 cm of laos digeprek.
  7. Prepare 1 batang of serai digeprek.
  8. It's 2 sdt of garam.
  9. It's 2 sdt of gula.
  10. It's 2 sdt of kaldu jamur.
  11. You need 2 sdm of gula aren.
  12. Prepare 5 of cabai hijau besar utuh (boleh diskip).
  13. Prepare of Bumbu Halus.
  14. It's 5 of cabai merah besar.
  15. Prepare 5 of bawang merah.
  16. You need 4 of bawang putih.
  17. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  18. Prepare 2 of kemiri.
  19. It's 1 sdt of jinten.
  20. Prepare 7 cm of kunyit.
  21. You need 4 cm of jahe.
  22. Prepare 2 sdm of minyak goreng.

Langkah Memasak Kare Ayam Jawa Timur

  1. Siapkan dalam panci: air dan ayam, lalu rebus dengan api kecil selama 30-45 menit supaya kaldu ayam keluar dan ayam empuk..
  2. Sambil menunggu ayam, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam, laos, dan serai. Gunakan api kecil sampai bumbu warnanya berubah lebih gelap dan minyaknya keluar..
  3. Setelah 45 menit, masukkan bumbu yang ditumis tadi ke dalam panci berisi ayam. Aduk sampai bumbu tercampur. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan gula aren. Aduk lagi dan tes rasa. Tunggu 15 menit..
  4. Setelah itu masukkan santan dan aduk jangan sampai pecah. Saat sudah mendidih, matikan api. Siap disajikan hangat-hangat. Ini saya padukan dengan sambel goreng kentang dan koya soto hitam (sudah pernah saya share resepnya).

Buat sajian ayam semakin lezat dan menyegarkan dengan resep ayam kare jawa. Hidangan rumahan ini begitu nikmat untuk makan siang dan malam keluarga. Cara Membuat Kari Ayam Jawa Timur: Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri air perasan jeruk nipis. Kari ayam Jawa pun siap dihidangkan. Masakan yang tidak kalah istimewa dengan kari ayam spesial adalah masakan ayam woku.

Get Latest Recipe : HOME