Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih.
Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Bahan Membuat Kare Ayam Surabaya
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- It's 1 ekor of ayam kampung.
- It's 1 potong besar of tahu.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 buah of kemiri sangrai.
- It's 1 sendok makan of ketumbar.
- Prepare 1 ruas of kunir.
- It's of lengkuas.
- It's of jahe.
- It's of sereh.
- You need 4 buah of daun jeruk.
- It's 1 bks of santan sun kara.
- You need of tambahakan telor rebus dan bawang goreng.
Langkah Memasak Kare Ayam Surabaya
- Rebus 1 ekor ayam sampe keluar kaldu ayamnya.
- Potong tahu dan goreng setengah matang.
- Masukan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, kemiri ke dalam blender dan blend sampe halus.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampe harum.. Masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum.
- Masukan ayam yang telah direbus beserta kaldunya.
- Setelah ayam berubah kekuningan masukan santan sun kara yg telah ditambah air terlebih dahulu.
- Masukan tahu, telur rebus dan taburkan bawang goreng.
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda.
Get Latest Recipe : HOME