Siomay ayam udang haucek anti gagal Siomay atau yang dikenal dengan dimsum adalah salah satu makanan yang banyak digemari oleh kebanyakan orang. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.

Bahan Membuat Siomay ayam udang haucek anti gagal

  1. It's 1/2 kg of ayam dada fillet.
  2. It's 1/4 kg of udang kupas.
  3. It's of Kulit pangsit (saya pakai merk yeyen).
  4. You need 250 gr of Tepung tapioka / terigu +/-.
  5. Prepare 1 buah of wortel.
  6. You need 1 buah of bengkuang.
  7. You need 1 buah of bawang bombay.
  8. Prepare of Jamur kuping secukupnya (boleh di skip).
  9. Prepare 4 siung of bawang putih.
  10. Prepare 1/2 sdt of baking soda.
  11. It's 1 sdm of minyak wijen.
  12. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  13. You need 1 butir of telur.
  14. Prepare 1 sdm of penyedap cair / kaldu.
  15. It's sesuai selera of Gula garam.

Langkah Memasak Siomay ayam udang haucek anti gagal

  1. Haluskan daging ayam dan cincang udang kecil2.
  2. Siapkan lembaran kulit pangsit di piring dan tutup dengan lap basah supaya tidak kaku atau mengering.
  3. Potong dadu kecil wortel, bengkuang, bawang bombay dan jamur kuping, sisakan sedikit wortel untuk diparut sebagai topping siomay.
  4. Haluskan bawang putih.
  5. Campurkan semua bahan: ayam yang sudah dihaluskan, udang yang sudah dicincang, bawang putih yg sudah dihaluskan, sayur2an yg sudah dipotong dadu dan tambahkan telur 1 butir, tepung tapioka 250gr, 1 sdt baking soda dan tambahkan sedikit air.
  6. Campurkan adonan tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, kaldu/ royko dan berikan garam gula sesua selera anda.
  7. Aduk adonan hingga kalis kemudian diamkan sekitar 5 menit.
  8. Setelah 5 menit, bubuhkan adonan siomay ke kulit pangsit dan bentuk seperti bunga dengan mengatupkan antar ujung kulit pangsit dan berikan toping parutan wortel diatasnya.
  9. Siapkan kukusan dan olesi penampag kukusan dengan minyak goreng sebelum meletakkan siomay supaya tidak lengket saat matang.
  10. Kukus siomay sekitar 15-20 menit hingga terlihat mengembang.
  11. Setelah matang, tiriskan di wadah siap untuk dimakan dengan cocolan saus atau jika ingin di frozen juga bisa. Selamat mencoba.

Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, lalu uleni. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. IDE USAHA: Siomay Dim Sum Daging Ayam Bisa tanpa Chopper Tanpa penggiling daging. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.

Get Latest Recipe : HOME