Siomay Kulit Pisang & Ayam Hasilnya, siomay pun tak seenak yang kita beli di restoran Chinese, kan? Nah, sayangnya, tips supaya kulit siomay tidak kering setelah dikukus ini tidak banyak dibagikan orang. Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam chopper.

Bahan Membuat Siomay Kulit Pisang & Ayam

  1. It's 125 gr of olahan kulit pisang.
  2. It's 100 gr of daging ayam giling.
  3. Prepare 1 batang of daun bawang bagian hijaunya.
  4. It's 1 siung of bawang putih, cincang halus.
  5. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
  6. It's 1 sdt of saus tiram.
  7. Prepare 1/2 sdt of kecap asin.
  8. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  9. It's 1 sdt of kaldu jamur.
  10. Prepare 2 sdm of tepung tapioka.
  11. It's of Pelengkap :.
  12. It's 12 lembar of kulit pangsit siap pakai.
  13. Prepare 100 ml of air + 1 sdt minyak sayur.
  14. It's of Wortel yang diserut.
  15. It's of Bumbu kacang :.
  16. It's 50 gr of bumbu pecel siap pakai.
  17. It's 1/2 sdt of gula.
  18. It's Secubit of garam.
  19. Prepare 1 sdt of kecap manis.
  20. It's 1 buah of jeruk limo.
  21. You need 50-100 ml of air panas.

Langkah Memasak Siomay Kulit Pisang & Ayam

  1. Siapkan bahan.
  2. Campur: olahan kulit pisang, daging ayam giling, daun bawang, bawang putih cincang halus, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
  3. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka ke dalam adonan, ratakan.
  4. Siapkan bahan pelengkap, saya menggunakan cetakan talam untuk mengukus. Siapkan kulit pangsit dan 100 ml air+1 sdt minyak, untuk mengoles kulit pangsit sebelum diberi adonan isi. Beri wortel serut diatas adonan siomay sebagai topping dan jangan lupa oles cetakan dengan minyak, tipis-tipis saja.
  5. Kukus adonan siomay selama 25 menit.
  6. Sementara itu siapkan bumbu kacang. Masukkan 50 gr bumbu pecel siap pakai kedalam wadah, bubuhi gula, garam, air panas, kecap dan air perasaan jeruk limo, aduk rata, sampai bumbu tercampur rata. Sesuaikan kekentalan dan rasanya.
  7. Hidangkan siomay bersama saus kacang.

Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.

Get Latest Recipe : HOME