Siomay saus Mentai It is derived from Chinese Shumai. Lihat juga resep Dimsum Mentai Sauce enak lainnya. Siomay is an Indonesian dish consisting of steamed cone-shaped fish dumplings, eggs, potatoes, cabbage, tofu, and bitter melon.

Bahan Membuat Siomay saus Mentai

  1. Prepare 500 gr of dada ayam halusan.
  2. It's 100 gr of udang kupas lalu cincang.
  3. Prepare 100 gr of wortel.
  4. Prepare 1 butir of putih telur.
  5. It's 8 sdm of tepung tapioka.
  6. Prepare 1 btg of Daun bawang.
  7. Prepare 1 sdt of garam.
  8. It's 3 sdm of saus tiram.
  9. You need 1 Sdm of kecap asin.
  10. You need 1 Sdm of Minyak wijen.
  11. It's 2 sdm of gula pasir.
  12. It's 1 sdt of merica bubuk.
  13. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  14. You need of Kulit pangsit.
  15. It's of Bahan Saus.
  16. You need of Mayonaise, 3 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, Bon cabai.
  17. It's of Topping :Rumput laut masak (sy pakai mama suka).

Langkah Memasak Siomay saus Mentai

  1. Cuci bersih ayam dan udang lalu haluskan ayam dan cincang udang lalu tiriskan.
  2. Campurkan semua bahan kemudian masukkan ayam dan udang campur hingga rata siapkan kulit pangsit masukkan 1 Sdm ulangi hingga habis.
  3. Kukus adonan siomay selama 20 minute kemudian tunggu hingga dingin angkat dan tiriskan.
  4. Campurkan semua bahan saus beri saus dan beri topping krna sy hny punya oven kemudian sy oven untk pembakaran suhu 180 derajat selama 10 minute siomay saus Mentai siap untuk dinikmati.

Saus mentai kerap menjadi pendamping pelbagai makanan Jepang. Di negara asalnya, bumbu untuk meracik saus ini ternyata lebih simpel ketimbang saus mentai versi Indonesia, lo. Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil, dan kerap diolah. Kemudian di atasnya diberi siraman saus mentai yang dicampur tobiko atau telur ikan pollock, lalu dipanggang atau di-torch (bakar dengan suhu tinggi).

Get Latest Recipe : HOME