Resep kulit ini juga bisa untuk kulit dimsum, kulit pangsit, siomay dan lainnya.
Buat ide jualan makanan juga oke lho mumpung belum banyak pesaing.
Lihat juga resep Kulit Gyoza atau Dimsum Mudah enak lainnya.
Bahan Membuat Kulit gyoza / kulit siomay / kulit dimsum
- It's 200 gram of Tepung terigu.
- Prepare 100 ml of Air panas.
- You need 1/3 sdt of Garam.
Langkah Memasak Kulit gyoza / kulit siomay / kulit dimsum
- Campurkan tepung dan garam, kemudian tuang air panas sambil diaduk.
- Uleni adonan hingga setengah kalis. Diamkan adonan di wadah yang tertutup selama 1 jam.
- Uleni adonan kembali selama 5 menit. Diamkan adonan di wadah tertutup lagi selama 1 jam.
- Bagi adonan menjadi 4. Olesi alas dan rolling pin dengan tepung tapioka atau maizena, kemudian pipihkan adonan hingga tipis, potong adonan dengan cetakan bulat.
- Tata kulit yang sudah jadi, beri tepung maizena di setiap lapisan.
- Letakkan adonan yang telah dicetak kedalah wadah yg tertutup. Bisa langsung digunakan, bisa juga disimpan di kulkas.
- Selama memipihkan adonan, tetap tutup diwadah tertutup adonan yg belum dipipihkan.
Lakukan tahap tersebut sampai semua kulit dimsum. Gyoza ala Jepang ini biasanya menggunakan kulit pangsit tipis yang digoreng bagian bawahnya Jika di Indonesia makanan seperti ini disebut Dimsum kukus seperti pangsit kuah dan siomay ikan Seperti siomay dim sum pada umumnya, jadi sebelum penyajian sebaiknya gyoza ayam udang. Sama-sama dimsum, kalau kulit gyoza dan siomay menggunakan tapioka dan terigu, kulit hakau memakai tepung tang mien dan tepung sagu sebagai bahan Sebelum membuat kulit hakau, pastikan dahulu kualitas bahan yang akan digunakan masih baik. Salah satu poin kelezatan dimsum adalah kulit yang lembut, basah, dan kenyal saat dikunyah. Biasanya harus menggunakan kulit pangsit jadi yang bisa dibeli di pasar.
Get Latest Recipe : HOME