46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur Selain rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang menarik. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat.

Bahan Membuat 46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur

  1. Prepare 45 gr of tepung protein sedang.
  2. You need 1,5 sdm of tepung jagung (saya:maizena).
  3. It's 1/4 sdt of garam halus.
  4. It's 60 ml of air panas.
  5. Prepare 2 sdm of minyak goreng bersih.

Langkah Memasak 46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur

  1. Tuang semua bahan di wadah (kecuali air panas). Air panas yang dimaksud adalah air yang benar-benar panas ya, bisa air mendidih atau air panas dari dispenser air. Aduk rata lalu tuang sedikit demi sedikit air panas dengan sendok. Setelah agak hangat, baru uleni sampai kalis. Hasil adonan seperti ini yaa.. 46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur
  2. Gulung adonan, lalu bagi @6 gr menghasilkan sekitar 20 lembar nantinya. Taburi permukaan dengan tepung maizena setiap akan menggilas. Saya gunakan diameter 10 cm yaa..
  3. Lalu rapikan pinggirnya membentuk bulatan yang rapih. Taburi permukaan setiap kulit dengan tepung maizena agar tidak lengket dengan yang lainnya. Saran saya tepung maizena atau tepung jagung merek lainnya ya bukan terigu. Beda hasilnya lhooo😉. Semakin lembut dan tidak bertambah tebal jika ditaburi tepung jagung dibanding terigu dan lebih kering jika kita menyimpannya. Tapi saya tidak pernah simpan lebih dari 3 hari yaa..
  4. Tapi lama-lama saya tidak potong pinggirannya...nanti saat dibentuk juga rapih kok, hihihi😂..
  5. Hasilnya sangat tipis, transparan dan lentur mom😍😉. 46.2020.Kulit Dimsum/Siomay Lembut & Lentur
  6. Sebelum naik ke kukusan, seluruh permukaan dan kulit siomay disemprot air yaaa (semprot merata, gunakan botol spray) agar kulit siomay tetap lembut sekalipun sudah dingin..
  7. Ini hasil setelah dikukus ya moms😉..
  8. Next akan sy posting resep saus dan siomay-nya juga😉🙏. Selamat mencoba😊..

Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. SajianSedap.id - Salah satu syarat siomay enak adalah kulit pembungkusnya harus lembut dan bagia menyantu dengan isinya. Namun, seringnya, kulit siomay malah kering setelah dikukus. Hasilnya, siomay pun tak seenak yang kita beli di restoran Chinese, kan? Nah, sayangnya, tips supaya kulit siomay tidak kering setelah dikukus ini tidak banyak dibagikan orang.

Get Latest Recipe : HOME