Agar terasa semakin mantap, tambahkan pula sayuran rebus seperti kol, kentang, dan pare.
Selamat datang di Channel Orange Caramel.
Di video kali ini saya akan membuat Dimsum Siomay dengan bahan-bahan yang ada dirumah ya.
Bahan Membuat Siomay Ayam Labu Siam
- Prepare 1 buah of labu siam (kurang lebih 300 gram).
- Prepare 50 mil of air dingin (air es).
- Prepare 250 gram of daging ayam cincang.
- You need 1 butir of telur.
- You need Irisan of daun bawang.
- Prepare 500 gram of tepung terigu.
- It's 300 gram of tepung tapioka.
- You need 2-3 of kaldu blok rasa ikan.
- Prepare Secukupnya of lada bubuk, garam dan penyedap.
- It's of Bahan pelengkap:.
- It's of Bumbu kacang (lihat resep).
- You need 3 buah of pare.
- It's of Kentang.
- Prepare of Tahu kulit.
- It's of Kol.
- Prepare of Saus dan kecap.
Langkah Memasak Siomay Ayam Labu Siam
- Bersihkan labu siam, lalu blender dengan sedikit air..
- Masukkan daging cincang, telur dan daun bawang. Aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu, tapioka, kaldu blok, garam, lada bubuk dan penyedap. Tuang air labu sedikit demi sedikit..
- Uleni adonan..
- Potong pare, buang bijinya, lalu masukan adonan siomay ke dalam pare..
- Ambil satu sendok adonan, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak bersama kentang hingga matang. (beri sedikit minyak goreng pada air agar tidak lengket).
- Kukus, somay, pare, kol dan tahu sampai isian pare matang..
- Siomay labu siam yang sudah matang..
- Siomay dan pare yang sudah matang..
- Sajikan dengan sambal Kacang..
Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.
Get Latest Recipe : HOME