Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang Resep Siomay Ikan Tenggiri yang saya akan bikin ini resep spesial dan kalian tidak asing lagi dengan Siomay dan barang tentu sudah pernah memakannya? Ikannya bisa pakai ikan tenggiri atau lainnya dan ayamnya juga boleh menggunakan ayam negeri atau ayam kampung, disesuaikan dengan kondisi saja. Siomay bisa disajikan dan ditambahi dengan bumbu kacang, saus pedas dan kecap manis serta jeruk nipis.

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang

  1. You need 500 gr of Daging Ikan tenggiri, haluskan.
  2. Prepare 250 gr of tapioka.
  3. Prepare 1 buah of labu siam (300gr), parut.
  4. You need 2 batang of daun bawang, iris halus.
  5. You need 8 siung of bawang putih, haluskan.
  6. It's secukupnya of Garam.
  7. It's secukupnya of Gula pasir.
  8. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  9. You need 1 sdt of lada bubuk.
  10. You need 5 sdm of minyak wijen.
  11. Prepare 3 sdm of kecap ikan.
  12. You need 1 butir of telur.
  13. It's 50 ml of air.
  14. You need of Bahan pelengkap :.
  15. It's of Kulit pangsit.
  16. It's 2 buah of pare, buang biji @potong 4.
  17. Prepare 5 buah of tahu putih.
  18. It's 8 buah of tahu coklat.
  19. You need 8 lembar of kol putih.
  20. It's 250 gr of kentang.
  21. It's 6 of Telur Ayam rebus.
  22. You need of Sambal kacang, saya pakai resep sambal ini 2x resep asli (lihat resep).
  23. Prepare secukupnya of Jeruk limau.
  24. You need of Parutan wortel kasar security.

Langkah Memasak Siomay Ikan Tenggiri Bumbu Kacang

  1. Siapkan bahan untuk siomay. Campur labu siam, daun bawang dan ikan tenggiri. Aduk rata.
  2. Masukkan tapioka,lada bubuk, garam, bawang putih, telur, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tambah air bila adonan terlalu kering, aduk kembali dan tes rasa..
  3. Lalu siapkan bahan pelengkap. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdt adonan, lalu lipat dan beri parutan wortel diatasnya. Jika adonan siomay bulat, ambil sesendok adonan, bentuk dengan sendok lalu rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Kol : Rendam kol dengan air panas hingga layu, lalu lipat, dan isi tahu dan pare dengan adonan siomay.(Bahan pelengkap bisa dipakai atau tidak ya, kalau mau siomay semua juga bisa. Saya buat seperti ini biar yang lain ikut makan sayur 😁😁.) setelah terisi semua, kukus kurleb 30 menit..
  5. Nah bisa ditambah telur juga, cara penyajian mudah. Ambil siomay dan pelengkap, siram dengan bumbu kacang beres deh. Siomay ikan tenggiri bumbu kacang siap dihidangkan. Bumbu kacang saya pakai resep siomay sebelumnya..

Biaya memasak makanan ini juga terjangkau Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri. Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging ikan yang sudah digiling. Ikan tenggiri sering dianggap menjadi bahan yang paling tepat untuk dibuat siomay. Jika masyarakat luar menggunakan cuka atau kecap asin sebagai bumbu penyedapnya, Indonesia memilih sambal kacang untuk membuat rasa siomay semakin lezat. Resep Siomay Ikan Tenggiri yang saya akan bikin ini resep spesial dan kalian tidak asing lagi dengan Siomay dan barang tentu.

Get Latest Recipe : HOME