Siomay Ayam Simpel (Dim sum) Oke deh sekarang mari kita coba bikin siomay dim sum ayam udang yang sebenernya sederhana dan mudah banget dibuatnya, tapi rasanya juara. Siomay is an Indonesian dish consisting of steamed cone-shaped fish dumplings, eggs, potatoes, cabbage, tofu, and bitter melon. After they have been steamed, all ingredients are assembled on a plate, cut into bite-sized pieces, and generously drizzled with a spicy peanut sauce.

Bahan Membuat Siomay Ayam Simpel (Dim sum)

  1. It's 1 potong of daging paha ayam berkulit tanpa tulang (+/- 260 gram).
  2. It's 2 siung of bawang putih, geprek.
  3. It's 1 butir of telur.
  4. Prepare 70 g of tepung tapioka (~7 sdm peres).
  5. You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk (~1/2 blok).
  6. You need 2 sdt of saus tiram.
  7. You need 1 sdt of minyak sayur.
  8. Prepare 2 sdm of wortel parut (sisakan sedikit utk topping).
  9. Prepare 24 lembar of kulit pangsit.

Langkah Memasak Siomay Ayam Simpel (Dim sum)

  1. Potong2 kulit ayam lalu haluskan bersama kaldu bubuk dan telur (sy pakai blender chopper), pindahkan ke dalam wadah.
  2. Potong dadu daging ayam, cincang kasar (sy pakai blender chopper dg menekan tombol pulse 10 kali), pindahkan ke wadah berisi kulit ayam.
  3. Campur rata adonan kulit dan daging ayam, masukkan semua bahan lainnya, kecuali kulit pangsit. Aduk hingga rata. (Tips: masukkan tapioka secara bertahap supaya mudah mengaduknya).
  4. Panaskan kukusan (sy pakai rice cooker). Ambil kulit pangsit, oles dengan sedikit air, lalu bungkus 1 sdt adonan, bentuk sesuai selera. Beri sedikit wortel parut di atasnya. Kukus selama 20 menit..
  5. Setelah matang, keluarkan dari kukusan, sajikan hangat. YUM!.
  6. Kalau tidak langsung disantap, segera pindahkan ke dalam wadah tertutup supaya kulit tidak kering. Biarkan adem, lalu simpan di dalam kulkas..

Dim sum is a large range of small dishes that Cantonese people traditionally enjoy in restaurants for breakfast and lunch. in the tenth century, when the city of Guangzhou (Canton). Siomay merupakan salah satu jenis dim sum. Siomay berasal dari bahasa mandarin shumai atau yang biasa disebut siewmai, shaomai, siumai, atau siomay. Karakteristik Mutu Kulit Dim Sum Hakau Yang Difortifikasi Dengan Tepung Rumput Laut (Euchema spinosum) Berbeda. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus.

Get Latest Recipe : HOME