Buat Mahmud yang bingung karena suami n anak susah makan ikan.bisa disiasati ikannya jadi bentuk siomay.
Resepnya sangat mudah dan semoga bermanfaat.
Siomay Terbaik Dengan Rasa Khas Ikan Tenggiri Asli Siap Memanjakan Lidah Anda.
Bahan Membuat Siomay Ikan Teri
- Prepare 400 gr of ikan teri.
- You need 50 ml of Air.
- You need of Daun bawang bagian batang 4 batang.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 2 sdt of Garam.
- You need 1 sdm of Kaldu bubuk.
- You need 1 sdt of Minyak wijen.
- It's 1 sdm of Saos tiram.
- Prepare of Tapioka 300 gr (me : sagu Tani).
- Prepare 1 sdm of Kecap asin.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare of Daun bawang 4batang (iris tipis).
- Prepare 2 buah of labu siam kecil.
- It's of Pelengkap :.
- Prepare of Kentang.
- You need of Kol.
Langkah Memasak Siomay Ikan Teri
- Haluskan ikan teri, batang daun bawang, bawang putih, air 50ml (aku pakai choper mitochiba) boleh pake food procesor.. sampai benar" halus ya dgn tulangnya.
- Setelah terasa halus, masukan telur ayam, garam, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, labu siam, blender lagi sampai halus merata.. kluarkan ke baskom untuk mengadon.
- Lalu adon menggunakan spatula (boleh dgn tangan), dan masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, jgn lupa daun bawang yg sudah di iris di masukan juga.. adon sampai adonan menyatu...
- Setelah adonan menyatu, siapkan air rebusan.. masukan adonan dan bentuk dengen menggunakan sendok.. jika adonan sudah mengapung angkat dan di kukus 20 menit bareng dengan kol dan kentang.
- Bisa d tambah pare, dan tahu.. sesuai selera ya.. aku pake yg tersedia d kulkas aja.
- Setalah di kukus 20 menit bisa d sajikan dengan sambal kacang, kecap manis, saos, juga beri perasan jeruk nipis...
- Rasa nya sama dengan yg di abang"siomay, wangi nya juga.. yg pnting blender ikan sampai benar" halus sekali, jgn sampai nnti pas sudah matang msh terasa kasar tulangnya...
Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Ternyata memang resep siomay ikan ini memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti teksturnya empuk dan kenyal. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Adonan siomay, bisa langsung dibentuk bulat. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih, rebus adonan hingga mengapung atau.
Get Latest Recipe : HOME