Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Ya siomay merupakan makanan khas dari daerah Jawa Barat tepatnya kota Bandung. Resep Siomay Ikan Tenggiri adalah resep yang paling banyak diburu saat ingin membuat siomay sendiri dirumah. Tekstur dan rasa ikan tenggiri mampu membuat jajanan khas Bandung yang satu ini.

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

  1. Prepare 500 gram of ikan tenggiri fillet.
  2. You need 100 gram of labu siam kukus, haluskan.
  3. You need 1 butir of telur.
  4. Prepare 1 tangkai of bawang daun.
  5. You need 150 gram of tepung tapioka.
  6. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
  7. It's 1 sdm of minyak wijen.
  8. It's 1 sdm of saus tiram.
  9. It's 1 sdt of garam.
  10. You need of Bumbu Halus.
  11. You need 6 siung of bawang merah.
  12. Prepare 3 siung of bawang putih.
  13. You need of Pelengkap.
  14. You need 1 buah of pare.
  15. You need 2 of tahu china putih potong 2.
  16. You need 1 of kentang kupas kukus.
  17. You need 5 lembar of kol.
  18. You need 5 lembar of kulit pangsit.
  19. It's 5 butir of telur rebus.
  20. It's of Bumbu saus.
  21. It's of Saus/bumbu kacang (lihat resep).

Langkah Memasak Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

  1. Siapkan semua bahan, buat bumbu halus, cincang kasar ikan tenggiri sebelum dihaluskan, dan kukus labu siam juga kentang, rebus telur dibawahnya..
  2. Haluskan ikan tenggiri fillet. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Ambil tahu, potong 2, kerik bagian tengahnya.
  3. Lalu isi dengan adonan siomay secukupnya. Lakukan hingga habis. Ambil pare, potong bentuk cincin dengan ketebalan 2 cm. Buang biji di bagian tengah (sy rendam dengan air panas dan garam supaya tdk pahit).
  4. Kemudian isi dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis. Ambil lembaran kol dan di isi juga dengan adonas siomay.
  5. Isi kulit pangsit dengan adonan siomay dan Sisa adonan cetak dengan menggunakan 2 buah garpu, lalu letakkan pada kukusan yg sudah diolesi minyak goreng atau alasi dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit..
  6. Penyelesaian: Tata siomay diatas piring, beserta pelengkapnya. Tuang bumbu kacang, juga bisa menambahkan kecap, saus atau cabe giling. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat🙏 (lihat resep).
  7. Tips : 1. Gunakan ikan yang segar agar menghasilkan rasa yang gurih pada siomay. 2. Ikan tenggiri bisa diganti dengan ayam atau udang..

Ikannya bisa pakai ikan tenggiri atau lainnya dan ayamnya juga boleh menggunakan ayam negeri atau ayam kampung, disesuaikan dengan kondisi saja. Jadi kita akan memakai dua bahan tersebut (ikan dan ayam) diatas untuk awalnya. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat.

Get Latest Recipe : HOME