Siomay Ayam Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Berikut resepnya : Step by Step Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang. Semua bahan harus digiling dan dicincang dalam keadaan dingin.

Bahan Membuat Siomay Ayam

  1. You need 250 gr of dada ayam.
  2. It's 50 gr of tepung tapioka.
  3. It's 50 gr of tepung terigu.
  4. You need 1 butir of telur.
  5. Prepare 1 buah of wortel.
  6. You need 1 sdt of minyak wijen (ga pake juga gapapa).
  7. Prepare 2 siung of bawang putih.
  8. You need secukupnya of Lada bubuk, kaldu bubuk.
  9. You need of Air untuk merebus.

Langkah Memasak Siomay Ayam

  1. Ulek dada ayam sampai lembut dan bawang putih.
  2. Parut wortel/ diulek juga bisa.
  3. Masukan semua bahan ke dalam ulekan (agar tidak banyak menggunakan wadah).
  4. Uleni sampai tercampur rata, dan bentuk seperti bola-bola.
  5. Rebus air hingga mendidih, kecilkan api, lalu masukan bola-bola kedalam air mendidih. Tiriskan ketika bola bola sudah mengapung.
  6. Bisa disajikan sesuai selera (ini saya menggunakan kuah baso dan chili oil).

Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap.

Get Latest Recipe : HOME