Siomay Ayam Udang Berikut resepnya : Step by Step Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia.

Bahan Membuat Siomay Ayam Udang

  1. Prepare of Bahan isi.
  2. It's 1 kg of fillet paha ayam, cincang halus.
  3. You need 1/2 kg of udang, kupas, potong kecil2.
  4. It's 250 gr of labu hijau, kukus +/-10menit, haluskan.
  5. Prepare 300 gr of tepung tapioka.
  6. Prepare 2 btng of daun bawang.
  7. Prepare 3 SDM of minyak wijen.
  8. You need 3 SDM of kecap asin/ saos tiram.
  9. You need 3 SDM of kaldu Jamur.
  10. You need 80 gr of gula pasir.
  11. You need 20 gr of garam.
  12. It's 2 butir of telur.
  13. Prepare of /- 100 lembar kulit dimsum.
  14. You need secukupnya of Wortel diparut.
  15. It's of Oriental Chili Oil.
  16. It's 500 ml of Minyak goreng.
  17. You need 2 siung of bawang putih, geprek.
  18. You need 50 gr of cabe giling halus.
  19. Prepare 50 gr of cabe giling flakes.
  20. Prepare 10 gr of ngohiong.
  21. Prepare 10 gr of gula pasir.
  22. Prepare 1 bungkus of penyedap rasa.
  23. You need 1/2 sdt of garam.
  24. It's 1 SDM of minyak wijen.

Langkah Memasak Siomay Ayam Udang

  1. Campur semua bahan isi, kecuali tepung tapioka dan telur, aduk sampai rata.
  2. Masukan telur, aduk kembali.
  3. Terakhir masukan tepung tapioka, aduk lagi sampai rata.
  4. Tes rasa : goreng sedikit adonan, jika masih ada yg kurang sesuai selera tinggal disesuaikan yaah penambahan bumbu2nya.
  5. Isikan kedalam kulit pangsit, masing2 sekitar 20gr.
  6. Taburi dengan parutan wortel.
  7. Kukus dalam dandang yg sudah panas +/- 40 menit.
  8. Chili oil :.
  9. Panaskan minyak goreng..
  10. Masukan bawang putih yg sudah digeprek.
  11. Goreng sebentar bawang putih, saring.
  12. Masukan semua bahan Chili oil, selain minyak dan bawang putih, kedalam mangkuk tahan panas.
  13. Siram bahan Chili oil dengan minyak panas yg sudah disaring.
  14. Sajikan.
  15. .

Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Ini resep siomay ayam udang yang tak kalah lezat dengan yang dijual abang-abang.

Get Latest Recipe : HOME