Es Selendang Mayang Boil the remaining water, pandan leaf, salt, and sugar until dissolved. Lihat juga resep Es Selendang Mayang enak lainnya. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.

Bahan Membuat Es Selendang Mayang

  1. You need 95 gr of tepung hungkwe.
  2. Prepare 50 gr of tepung beras.
  3. Prepare 1000 ml of air.
  4. You need 1/2 sdt of vanili.
  5. It's 1/2 sdt of garam.
  6. You need 2 sdm of gula pasir.
  7. It's 2 tetes of pewarna makanan warna merah, hijau.
  8. You need of Bahan Saos Gula Merah:.
  9. You need 200 gr of gula merah.
  10. It's 100 gr of gula pasir.
  11. Prepare 200 ml of air.
  12. You need 3 lembar of daun pandan (me skip).
  13. Prepare of Bahan Kuah Santan.
  14. It's 130 ml of santan dari 2 sachet santan kara @65gr.
  15. Prepare 500 ml of air.
  16. Prepare 1/2 sdt of garam.
  17. It's 1 lembar of daun pandan (me skip).

Langkah Memasak Es Selendang Mayang

  1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata.
  2. Bagi menjadi 3 bagian sama banyak kemudian beri pewarna makanan original (putih), merah dan hijau.
  3. Masak tiap bagian sampe meletup-letup kemudian masukkan ke dalam cetakan pudding dan susun berlapis mulai merah,putih dan hijau..
  4. Setelah semua adonan selesai di tuang dinginkan. Setelah uap panas hilang masukkan kulkas agar lebih cepet set. Setelah set bisa dkluarkan dari cetakan dan potong2.
  5. Sambil menunggu set kita buat kuah santannya campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat dan sisihkan Ok.
  6. Kemudian buat saos gula merah campurkan semua bahan hingga mendidih dan angkat lalu sisihkan.
  7. Cara penyajian : Potong kotak-kotak adonan hunkwe atau selendang mayang. Ambil mangkok atau gelas lalu masukkan potongan selendang mayang, tambahkan saos gula merah, es batu dan kuah santan. Tingkat kemanisan di sesuikan dengan selera ya..

The modern part in the festival; colorful fake 'Crocs' and colorful cold beverages. Miniature Bajaj, the famous durable three wheeler public vehicles in Jakarta. The Souvenirs of Benyamin Sueb, the Betawi indigenous legendary actor. Anda bisa mencicipi Es Selendang Mayang dengan cara membuat sendiri di rumah. Untuk membuat Es Selendang Mayang juga tidak terlalu sulit.

Get Latest Recipe : HOME