Itupun dalam jumlah yang tidak banyak.
Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul.
Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Bahan Membuat Es selendang mayang
- It's 50 gr of tepung hun kwe.
- You need 25 gr of tepung beras.
- It's 500 ml of air.
- It's 3 sdm of gula pasir.
- It's of Bahan kuah santan.
- It's 300 ml of Santan kekentalan sedang.
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare of Daun pandan.
- You need of Bahan kinca.
- Prepare 5 buah of gula merah.
- It's 100 ml of air.
- Prepare 2 sendok of gula pasir.
Langkah Memasak Es selendang mayang
- Aduk semua bahan sampai benar” tercampur, lalu pisahkan jadi 3 wadah dan beri warna sesuai selera yaa...
- Setelah itu masak 1 persatu bahan yg sudah diberi pewarna jika sudah matang taruh dalam cetakan lalu tiban dengan adonan selanjutnya sampai 3 lapis adonan selesai lalu diamkan hingga mengeras ya...
- Masak bahan santan hingga mendidih yaaa.. sisihkan.
- Masak bahan kinca hingga semua gula larut yaaa, sisihkaaan...
- Letakkan es batu didalam mangkuk tambahkan potongan adonan selendang Mayang yg sudah jadi beri kuah santan dan kinca sesuai selera.. jadi deh es selendang Mayang home Made dan pastinya higienis karena buatan sendiri hehe selamat mencoba😊.
Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.
Get Latest Recipe : HOME