Itupun dalam jumlah yang tidak banyak.
Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul.
Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Bahan Membuat Es selendang mayang
- It's 95 gr of tepung hungkwe.
- It's 4 sdm of gula pasir.
- You need 500 ml of air bersih.
- Prepare Secukupnya of pewarna merah & biru (sesuai selera).
- Prepare of Kuah santan :.
- You need 65 ml of santan instan.
- It's 700 ml of air bersih.
- You need 6 keping of gula merah.
- You need Secukupnya of gula pasir.
- You need Selembar of daun pandan.
Langkah Memasak Es selendang mayang
- Campur tepung hungkwe, gula pasir, dan 500 ml air aduk rata, bagi menjadi 3, yang satu beri warna merah, satu warna biru, yang satu biarkan warna putih.
- Kemudian masak satu persatu dengan api kecil sampai meletup letup,.
- Langsung cetak pada wadah,, dinginkan sampai mengeras.
- Buat kuah santan, campur jadi satu bahan kuah santan, lalu masak sampai mendidih, tes rasa jika kurang manis tambahkan gula pasir, sisihkan biarkan hangat.
- Penyelesaian, potong kotak kecil adonan hungkwe, laku taruh pada wadah, siram dengan kuah santan.. Sajikan, bila suka dingin boleh tambahkan es batu.
Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.
Get Latest Recipe : HOME