Selendang Mayang Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Es Selendang Mayang. tepung hunkwe, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna merah, pewarna Selendang Mayang Merah Putih. Aku tuh blm pernah bikin kue traditional, Dan aku agak picky.

Bahan Membuat Selendang Mayang

  1. You need 1/2 bungkus of tepung hunkwee (+- 45 gram).
  2. It's 3 sdm of tepung tapioka/kanji.
  3. Prepare 450 ml of air.
  4. Prepare 1 sdt of pasta pandan.
  5. It's 1 sdt of pasta strawberry.
  6. You need of Bahan Kuah Santan :.
  7. Prepare 300 ml of santan.
  8. Prepare Sejumput of garam.
  9. You need 1 lembar of daun pandan,ikat simpul.
  10. Prepare of Bahan Kuah Gula :.
  11. It's 150 gram of gula merah,sisir.
  12. It's 100 ml of air.
  13. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  14. You need 1 lembar of daun pandan,ikat simpul.

Langkah Memasak Selendang Mayang

  1. Siapkan wadah,campur tepung hunkwee,kanji dan air,aduk sampai rata..
  2. Bagi menjadi 3 bagian sama banyak.Satu bagian beri pasta pandan,aduk rata.Satu bagian beri pasta strawberry,aduk rata.Satu bagian plain/tanpa warna..
  3. Masak adonan hijau di atas kompor dengan api sedang,sambil terus di aduk-aduk,masak sampai kental dan terlihat bening,angkat.Tuang dalam mangkuk atau cetakan.Sisihkan..
  4. Masak adonan plain/tanpa warna di atas kompor dengan api sedang,sambil terus di aduk-aduk,masak sampai kental dan terlihat bening,angkat.Tuang di atas adonan hijau,ratakan.Sisihkan..
  5. Masak adonan merah di atas kompor dengan api sedang sambil terus di aduk-aduk,masak sampai kental dan terlihat bening,angkat.Tuang di atas adonan plain,ratakan.Sisihkan.Biarkan mengeras..
  6. Buat Kuah Santan : Rebus santan,garam bersama daun pandan,masak sampai mendidih,sambil sesekali di aduk-aduk agar santan tidak pecah,angkat.Biarkan dingin..
  7. Buat Kuah Gula : Rebus semua bahan untuk kuah gula sampai mendidih dan gula larut,angkat lalu saring.Biarkan dingin..
  8. Penyajian : Potong selendang mayang tipis memanjang atau sesuai selera,taruh di mangkuk saji,beri kuah gula dan santan,tambahkan es batu jika suka.Siap untuk di sajikan..

Selendang Mayang was broken hearted when she found out that her senior brother chose earthly wealth over her love. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Namun, di masa pandemi seperti ini. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan.

Get Latest Recipe : HOME