Es selendang mayang Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul". Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena.

Bahan Membuat Es selendang mayang

  1. It's 100 gr of tepung sagu.
  2. Prepare 50 gr of tepung beras.
  3. Prepare 1 lembar of daun salam.
  4. It's 1/2 sdt of garam.
  5. Prepare 1 liter of air.
  6. Prepare of pewarna merah dan hijau.
  7. It's of Bahan kuah santan.
  8. Prepare 4 lembar of daun pandan.
  9. Prepare 500 ml of santan atau 2 bungkus santan kara + air.
  10. Prepare 1/4 sdt of garam.
  11. Prepare of Bahan kuah gula.
  12. You need 250 gr of gula merah.
  13. Prepare 50 gr of gula pasir.
  14. Prepare 350 of air.
  15. It's 2 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Es selendang mayang

  1. Campur tepung sagu, tepung beras, garam dan air aduk rata..
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. satu bagian beri warna merah, satu lagi warna hijau dan satu lagi biarkan warna putih..
  3. Masak adonan yang berwarna putih terlebih dahulu dengan api kecil. aduk terus hingga mengental. masukkan kedalam wadah yang sebelumnya diberi lapisan plastik atau diberi lapisan minyak sedikit. me menggunakan loyang. ratakan.
  4. Lanjut masak dengan cairan yang berwarna hijau lakukan seperti diatas. ratakan dan yang terakhir masak cairan yang berwarna merah lakukan seperti diatas. ratakan diatas adonan warna hijau..
  5. Biarkan dengan suhu ruang. setelah dingin masukkan kedalam kulkas sampai mengeras.
  6. Bahan kuah santan: masak semua bahan santan dengan api sedang sampai mendidih dan terus diaduk supaya santan tidak pecah. angkat biarkan dingin.
  7. Bahan kuah gula: masak semua bahan kuah gula dwngan api sedang sampai matang dan gula larut. angkat biarkan sampai dingin.
  8. Cara penyajiannya potong potong kue sagu dan tata diatas mangkuk. beri kuah santan, gula dan beri es batu bila suka..
  9. Selendang mayang bisa disajikan dengan es batu atau tidak tergantung selera masing masing. selamat mencoba dan menikmati🙏. 😘.

The modern part in the festival; colorful fake 'Crocs' and colorful cold beverages. Miniature Bajaj, the famous durable three wheeler public vehicles in Jakarta. The Souvenirs of Benyamin Sueb, the Betawi indigenous legendary actor. Anda bisa mencicipi Es Selendang Mayang dengan cara membuat sendiri di rumah. Untuk membuat Es Selendang Mayang juga tidak terlalu sulit.

Get Latest Recipe : HOME