Es selendang mayang Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Bahan Membuat Es selendang mayang

  1. Prepare 2 bks of tepung hungkuwe.
  2. You need 750 ml of air.
  3. Prepare 1 sdt of garam.
  4. You need 3 sdm of gula pasir.
  5. Prepare of Air gula merah[250 gr gula merah + air 500ml].
  6. You need 1000 ml of sangat dari 1 btr kelapa+ 1 sdt garam halus.
  7. It's of Pewarna merah dan hijau.

Langkah Memasak Es selendang mayang

  1. Dalam baskom campur air dan tepung hungkuwe dan garam aduk rata lalu saring bagi 3 bagian masing masing 250 ml.
  2. 1 bagian kasih warna merah,1 bagian biarkan putih dan satu bagian kasih warna hijau.
  3. Saya masak warna merah dan kasih 1 sdm gula pasir...lalu tuang ke cetakan lalu adonan putih dan seteruskan lalu biarkan dingin.
  4. Mask gula merah dengan air.....
  5. Peras santan dan kasih garam.
  6. Masukkan es batu dalam mangkuk lalu tuang air gula lalu santan lalu masukkan potongan selendang mayangnya....

Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.

Get Latest Recipe : HOME