Itupun dalam jumlah yang tidak banyak.
Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul.
Adapun nama minuman ini adalah es selendang mayang.
Bahan Membuat Es,selendang mayang
- You need gr of Tepung beras,80.
- Prepare 20 gr of Tepung tapioka.
- Prepare 59 gr of Gl pasir.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare 800 ml of air.
- It's 3 tetes of pewarna hijau n merah.
- It's of Kuah santn:.
- You need 25 of o ml santan kara.
- Prepare 350 ml of air.
- Prepare 1/4 sdt of garam,daun pandan simpulkan.
- Prepare of Saus gl merah.
- It's 100 ml of Air.
- You need of Gl merah.
- You need 200 of gr.
Langkah Memasak Es,selendang mayang
- Campur kedua tepung,bersama gula.n garam,air.di aduk bagi 3.yg dua kasih pewarna hijau n n merah,yg satu biar kan putih.masak satu persatu bergantian,sampe meletup letup.jika kurang manis bisa tambahin gula, atau kurang guring kasih secubit garam..
- Siapa loyang /tempat yg sdh di olesin minyak,kemudian tuang adonan hijau setengah keras,masukan yg putih.....baru terakhir merah..
- Untuk santan,campur semua bahan kasih pandan,(rebus sendiri untuk kuah ya..
- Gula merah + air rebus.sisihkan..
- Cara penyajian,taro di mangko siram kuah santan n kuah gula merah,jangan lupa bun..es batunya.suegerrrr bangetttt pas cuaca panas..
- Nb,untuk porsi dikit bun,.maaf motongnya kalau udh dinginnya bun,selendang ma yang ya..
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.
Get Latest Recipe : HOME