Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Bahan Membuat Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan

  1. It's 1 bungkus of tepung HunKwe.
  2. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  3. You need 700 ml of Air.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. You need Secukupnya of tetesan pewarna makanan (merah dan hijau).
  6. Prepare of Kuah santan:.
  7. It's 200 ml of acc santan + 300 ml air.
  8. Prepare 1/2 sdt of garam.
  9. It's 2 lembar of daun pandan.
  10. Prepare of Kuah gula merah:.
  11. You need 250 gr of gula merah.
  12. You need 250 ml of air.
  13. Prepare 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan

  1. Campur hunkwe, gula, garam dan air, aduk hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna. Merah, hijau dan 1 bagian biarkan putih. Masak cairan tepung warna merah dengan api kecil. Aduk2 hingga mengental dan dirasa berat. Matikan api. Tuang ke wadah yang sudah dialasi plastik. Ratakan..
  2. Selanjutkan masak cairan tepung warna putih dan hijau. Seperti langkah diatas. Kemudian tuang diatas warna merah. Kemudian dinginkan. Setelah dingin potong potong..
  3. Rebus semua bahan kuah santan sambil sesekali diaduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api. Dinginkan. Rebus semua bahan kuah gula merah. Sampai gula larut. Matikan api. Dinginkan..
  4. Dalam gelas tata potongan kue selendang mayang, beri secukupnya kuah gula merah dan santan. Tambahkan es batu. Sajikan.

Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.

Get Latest Recipe : HOME