Campur bahan selendang mayang dan aduk sampai merata.
Masak adonan warna merah dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan.
Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil Es selendang mayang
Bahan Membuat 3. Selendang mayang lembut
- It's 1 bgks of hunkwe.
- Prepare 4 sdm of gula pasir.
- It's 500 ml of air.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's setetes of pewarna (merah&hijau).
- You need of Bahan kuah santan.
- It's 200 ml of santan (65 ml kara + 135 ml air).
- It's secukupnya of garam.
- Prepare of Bahan kuah gula merah.
- You need 40 gr of gula merah (2 balok kecil).
- It's 2 sdm of gula pasir.
- You need secukupnya of air.
Langkah Memasak 3. Selendang mayang lembut
- Siapkan wadah dan masukkan tepung hunkwe + gula pasir + garam + air. Aduk rata adonan, baru bagi dalam 3 wadah dan beri pewarna dlm setiap wadah kecuali warna putih (putih, merah, hijau).
- Rebus adonan warna putih smp bening (tanda sdh matang). Angkat dan tuang dlm cetakan (loyang). Selanjutnya rebus adonan hijau smp matang dan tuang dlm loyang td. Kemudian rebus adonan merah dan tuang lg di loyang. Jd sdh ada 3 warna (putih hijau merah).
- Rebus gula merah + gula pasir smp matang. Angkat..
- Kuah santan : rebus santan dan garam smp mendidih (aduk2) dan matang. Angkat..
- Siap dihidangkan.
Apalagi jika Anda yang baru ingin memelihara burung pastinya belum tahu Burung Selendang Biru sangat jarang di pelihara sebetulnya di Indonesia namun untuk para kicau mania sangat mencari cari harga pasaran burung. Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan sedikit asin berserat yang diberi Namun es selendang mayang ini sebenarnya perlu dilestarikan agar namanya tidak pernah hilang dengan seiringnya kemajuan dalam bidang kuliner. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Penyempurnaan: Selendang mayang dalam gelas saji.
Get Latest Recipe : HOME