Es Selendang Mayang Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Bahan Membuat Es Selendang Mayang

  1. You need 1 bungkus of tepung hungwe.
  2. You need of Gula pasir.
  3. Prepare 1/2 sdt of garam.
  4. You need of Air.
  5. Prepare of Pewarna.
  6. It's of Hijau pandan.
  7. Prepare of Merah.
  8. It's of Santan.
  9. You need of Kinca gula merah.

Langkah Memasak Es Selendang Mayang

  1. Di mangkok besar masukan tepung hungwe garam dan air aduk hingga gula larut bagi tiga beri warna hijau merah dan putih.
  2. Masak cairan tepung hungwe pilihan warna bebas (me putih) hingga mendidih dan tepung kental masukan ke nampan atau loyang tunggu hingga adonan set.
  3. Lanjutkan ke warna yg kedua lakukan hal yg sama hingga semua set dan tepung dingin.
  4. Penyelesaian taruh dlm mangkok beri santan jg gula merah sajikan.

Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.

Get Latest Recipe : HOME