Es selendang Mayang #pejuanggoldenAprone2# Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Bahan Membuat Es selendang Mayang #pejuanggoldenAprone2#

  1. Prepare 100 gram of tepung kanji.
  2. You need 110 gram of tepung hunkwe.
  3. Prepare 2 sdm of tepung beras.
  4. It's 300 ml of air.
  5. Prepare of Pewarna makanan.
  6. It's of Kuah santan.
  7. It's 200 ml of santan.
  8. You need 1 sdt of garam.
  9. You need 2 lembar of daun pandan.
  10. It's of Kuah gula.
  11. Prepare 120 gram of gula merah.
  12. Prepare 100 gram of gula pasir.
  13. You need 200 ml of air.
  14. Prepare 2 lbr of daun pandan.
  15. It's of Bahan pelengkap.
  16. It's secukupnya of Es batu.

Langkah Memasak Es selendang Mayang #pejuanggoldenAprone2#

  1. Kita campur tepung hunkwe,tepung beras,tepung kanji kedalam air jgn dinyalakan kompor terlebih dahulu,lalu aduk sampai rata.
  2. Lalu bagi menjadi 3 wadah beri warna merah.hijau dan yg satu tetap berwarna putih.
  3. Lalu kita masak satu persatu perwarna Hingga mengental dan meletup-letup.
  4. Siapkan tempat atau loyang yg dialasi daun pisang dan minyak goreng kita tuang perwarna yaitu merah putih dan hijau dinginkan.
  5. Kita buat kuah gula merah kita masak sampai air mendidih dan gula larut dan saring.
  6. Kuah santan kita masak santan,garam,daun pandan masak hingga mendidih.
  7. Cara penyajian: tuang es batu kedalam gelas beri selendang Mayang yg udh di potong kecil lalu tuangkan kuah gula merah dan kuah santan.
  8. Siap dinikmati di cuaca panas segerrrr😂.

Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. â–º. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.

Get Latest Recipe : HOME