Itupun dalam jumlah yang tidak banyak.
Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul.
Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Bahan Membuat Es Selendang Mayang #RabuBaru
- It's 2 bungkus of tepung hankue.
- You need 1 L of air.
- It's 10 sdm of gula pasir / sesuai selera.
- Prepare of Pewarna makanan : merah & hijau.
- Prepare of 📍 kuah gula 📍.
- It's 700 ml of santan encer (500 ml santan + air).
- It's 7 butir of gula merah (bisa + gula pasir jika kurang manis).
- You need 6 lembar of daun pandan (daunnya kecil - kecil).
- It's of 👉 secukupnya es batu.
Langkah Memasak Es Selendang Mayang #RabuBaru
- Campur tepung hankue dan air serta gula, aduk dulu sampai tepung larut semua lalu nyalakan api, masak hingga meletup - letup. Bagi menjafi 3 bagian, beri warna merah dan hijau, sisanya dibiarkan putih. Biarkan dingin baru potong - potong..
- Kuah : campur semua bahan, masak hingga gula larut dan mendidih matikan kompor..
- Siapkan mangkuk, isi dengan adonan tepung yg sudah mengeras tadi, siram kuah dan es batu dan sajikan..
Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.
Get Latest Recipe : HOME