Es Selendang Mayang sederhana Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan Dalam suatu usaha es selendang mayang ini juga perlu dibuat perencanaan keuangannya.

Bahan Membuat Es Selendang Mayang sederhana

  1. It's 50 g of tepung hunkwe.
  2. It's 25 g of tepung beras.
  3. It's 450 ml of air.
  4. Prepare 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare of Pewarna makanan merah dan hijau.
  6. It's of Sirop gula :.
  7. Prepare 100 g of gula merah.
  8. You need 50 g of gula pasir.
  9. You need 125 ml of air.
  10. You need 1 lbr of daun pandan.
  11. It's of Kuah santan :.
  12. It's 400 ml of air.
  13. Prepare 1 sachet of santan instan.
  14. Prepare 1/4 sdt of garam.
  15. It's 1 lbr of daun pandan.

Langkah Memasak Es Selendang Mayang sederhana

  1. Campur tepung beras, tepung hunkwe, garam dan air, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian tdk diberi warna(putih). Lainnya diberi warna merah dan hijau..
  2. Masak adonan warna hijau hingga kental (tandanya mengkilat). Angkat dan tuang di wadah plastik kotak, ratakan..
  3. Masak adonan putih hingga kental. Angkat dan tuang diatas hijau, ratakan..
  4. Masak adonan merah hingga kental. Angkat dan tuang diatas merah, ratakan. Biarkan selendang mayang dingin, lalu potong2. Sisihkan..
  5. Sirop gula : campur semua bahan masak hingga gula larut, sisihkan..
  6. Kuah santan : campur semua bahan, aduk hingga mendidih..
  7. Masukkan es batu dan selendang mayang di gelas, tuangi sirop gula dan kuah santan. Sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏.

Selendang mayang termasuk jenis minuman khas betawi yang dahulu cukup terkenal karena rasanya yang enak dan segar. Saat ini tidak mudah untuk menemukan es selendang mayang. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!

Get Latest Recipe : HOME