Es Selendang Mayang Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul". Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena.

Bahan Membuat Es Selendang Mayang

  1. You need of Bahan Selendang mayang :.
  2. Prepare 100 gr of Tapioka.
  3. Prepare 25 gr of Tepung Hunkwe.
  4. You need 60 gr of Tepung Beras.
  5. Prepare 700 ml of air.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. You need 1/4 sdt of Pasta Cocopandan.
  8. Prepare 1/4 sdt of Pasta Pandan.
  9. Prepare of Bahan Kuah Santan :.
  10. Prepare 300 ml of air.
  11. You need 100 ml of santan kental.
  12. Prepare 1/2 sdt of garam.
  13. It's 2 lembar of daun pandan.
  14. It's of Sirup Cocopandan (sesuai selera).

Langkah Memasak Es Selendang Mayang

  1. Masukkan semua bahan Selendang Mayang dalam gelas ukur, total adonan 900 ml. Bagi 3 adonan @300 ml.
  2. Masukkan adonan 1 kedalam panci, masukkan pasta cocopandan, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang kedalam wadah kaca, ratakan permukaannya..
  3. Masukkan adonan 2 kedalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang diatas adonan merah di wadah kaca, ratakan permukaannya..
  4. Masukkan adonan 3 kedalam panci, masukkan pasta pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk spatula sampai matang meletup-letup. Tuang diatas adonan putih dalam wadah kaca, ratakan permukaannya. Simpan dalam kulkas sampai set, sekitar 3 jam..
  5. Buat Kuah Santan : masak santan, air, garam dan daun pandan sampai matang. Sajikan Selendang mayang bersama santan dan sirup cocopandan..

The modern part in the festival; colorful fake 'Crocs' and colorful cold beverages. Miniature Bajaj, the famous durable three wheeler public vehicles in Jakarta. The Souvenirs of Benyamin Sueb, the Betawi indigenous legendary actor. Anda bisa mencicipi Es Selendang Mayang dengan cara membuat sendiri di rumah. Untuk membuat Es Selendang Mayang juga tidak terlalu sulit.

Get Latest Recipe : HOME