Es selendang Mayang makanan khas Betawi.
ID - Sulit mencari penjual selendang mayang di pasaran?
Coba buat sendiri dengan resep membuat Selendang Mayang ini.
Bahan Membuat Es selendang mayang love
- Prepare of Bahan selendang mayang :.
- It's 60 gram of tepung hunkwe.
- You need 60 gram of tepung tapioka.
- It's 4 sdm of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's 600 ml of air.
- You need Secukupnya of pewarna merah dan hijau.
- You need of Bahan saus gula :.
- It's 150 gram of gula merah.
- It's 150 ml of air.
- Prepare of Bahan kuah santan :.
- You need 1 bks of sasa santan siap pakai.
Langkah Memasak Es selendang mayang love
- Campur tepung hun kwe, tepung tapioka, gula pasir, garam, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit, aduk aduk..
- Bagi menjadi 5 bagian. Tiga bagian dibiarkan putih, satu diberi pewarna merah, dan satu lagi diberi pewarna hijau..
- Masak warna merah dulu hingga mengental dan warnanya bening lalu tuang 1 sdm ke cetakan yang diolesi minyak tipis-tipis..
- Kedua, masak warna putih hingga mengental dan warnanya bening lalu tuang 2 sdm diatas warna merah..
- Terakhir masak warna hijau hingga mengental dan warnanya bening lalu tuang 1 sdm ke atas warna putih. Dinginkan..
- Saus gula : Masak semua bahan hingga mendidih dan kental. Dinginkan..
- Taruh dalam mangkuk saus gula, beri potongan selendang mayang dan es batu. Tuangi santan. Sajikan segera..
Es Selendang Mayang Jakarta Traditional Street Food. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak Dalam resep es selendang mayang ini, kami akan sampaikan secara lengkap mulai dari bahan apa saja yang diperlukan dan juga bagaimana proses cara pembuatannya. Adapun nama minuman ini adalah es selendang mayang. Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan sedikit asin berserat yang diberi dengan es yang diserut membaut minuman ini semakin segar dan nikmat.
Get Latest Recipe : HOME