Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma.
Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis.
Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun.
Bahan Membuat Lumpia isi rebung dan udang endang bambaannggg
- It's 10 lembar of Kulit lumpia (saya pake kulit lumpia jadi).
- Prepare 1 bungkus of rebung (saya beli yg sudah di pasrah) (cacah).
- It's 5 ekor of udang besar (cincang).
- You need 5 siung of bawang merah (cacah).
- Prepare 3 siung of bawang putih (cacah).
- You need 1 bungkus of kecap (saya pake yang 1000an).
- You need Sejumput of lada putih.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- Prepare Secukupnya of penyedap rasa (bisa skip).
- It's Sedikit of aer matang.
- Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Lumpia isi rebung dan udang endang bambaannggg
- Rebus rebung (agar tdk berasa kecut ato apalah itu gk tau namanya xixixxi), angkat setelah mendidih dan tiriskan...
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum..masukkan udang tumis hingga berwarna pink..masukkan rebung yg sudah direbus dan dicacah..beri sedikit air(jgn terlalu banyak)..tambahkan gula garam dan merica..setelah itu tambahkan kecap dan penyedap rasa..tumis hingga aer mengering...
- Masukkan kedalam kulit lumpia dan gulung hingga tertutup.
- Goreng lumpia dengan api sedang supaya tdk gosong..goreng hingga warna kuning keemasan..angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe lalap dan saos taoco..hmmmm😉.
- Selamat mencoba.
Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah. Oseng Rebung-Udang (isian lumpia) enak lainnya. Cara membuat isi lumpia : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang kupas, tumis sampai berwarna merah. Masukkan rebung rebus, garam, merica, gula pasir, dan bumbu penyedap.
Get Latest Recipe : HOME