Risol Ragout

Bahan Membuat Risol Ragout

  1. You need of Bahan kulit :.
  2. It's 250 gr of tepung terigu.
  3. It's 1/2 sdm of tepung kanji / sagu.
  4. It's 2 butir of telur utuh.
  5. It's 3 sdm munjung of margarin. Cairkan. Bisa jg di ganti 3 sdm minyak goreng.
  6. It's Secukupnya of garam. Sesuai selera rasa.
  7. Prepare 675 ml of air (tidak terlalu kental atau cair).
  8. Prepare of Bahan isian :.
  9. You need 300 gr of / 2 buah wortel. Potong dadu.
  10. You need 2 buah of kentang. Potong dadu.
  11. You need 3 potong of sosis. Potong dadu.
  12. It's 60 gr of keju cheedar. Potong dadu/parut.
  13. Prepare 4 siung of bawang putih. Geprek lalu iris tipis.
  14. It's 1/2 buah of bawang bombai. Iris kotak.
  15. It's 3 siung of bawang merah. Iris tipis.
  16. Prepare 2 sdm of saus tiram.
  17. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  18. It's 1 sdt of garam (sesuai selera rasa).
  19. Prepare 1 bks of merica bubuk ladaku (harga seribuan di warung).
  20. Prepare 220 ml of susu tawar saudia (saya pakai susu bayi 4 bln lalu saya cairin dengan air :D).
  21. It's 2 sdm munjung of maizena.
  22. Prepare 2 sdm munjung of terigu.
  23. You need 300 ml of air. Untuk cairkan terigu dan maizena.
  24. It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
  25. Prepare of Pelapis :.
  26. Prepare 2 butir of putih telur.
  27. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
  28. You need 60 gr of terigu.
  29. Prepare 100 ml of air.
  30. Prepare Secukupnya of air.
  31. It's of Aduk semua jadi satu bahan pelapis ini.
  32. Prepare of Panir.
  33. You need of Pelapis cara lain :.
  34. Prepare of Putih telur dan panir (gulingkan risol ke putih telur lalu gulingkan ke panir). Lalu goreng.

Langkah Memasak Risol Ragout

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Campur bahan kulit jadi satu. Aduk hingga rata lalu saring agar tidak ada gumpalan2 tepungnya. Sisihkan.
  3. Untuk isian : tumis semua jenis bawang hingga harum. Lalu masuk kan wortel, kentang, sosis dan keju. Aduk2..
  4. Kemudian masuk kan garam, gula, saus tiram, merica dan susu. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Lalu masuk kan air yang di campur terigu dan maizena. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
  5. Buat adonan kulit sampai habis. Lalu beri isi, gulung, beri panir lalu goreng. Selamat mencoba.... :).

Get Latest Recipe : HOME