Bola-bola Ubi Isi Coklat

Bahan Membuat Bola-bola Ubi Isi Coklat

  1. It's 2 kg of ubi jalar.
  2. Prepare 100 gr of gula halus (boleh ditambah sesuai selera, ubi dah manis).
  3. You need 1 1/2 sdt of garam halus.
  4. Prepare 5 sdm munjung of terigu (sy cakra).
  5. Prepare 2 sdm of maizena.
  6. You need 50 ml of susu cair (sy ultra plain).
  7. It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
  8. Prepare sesuai selera of Bahan isian : meises. Boleh ganti dcc atau keju.

Langkah Memasak Bola-bola Ubi Isi Coklat

  1. Kupas & cuci bersih ubi jalar, kemudian potong kecil2. Kukus sampai matang (kira2 30 menit).
  2. Dalam keadaan msh panas lumatkan ubi jalar. Lebih mudah hancur merata jika dlm keadaan panas. Tambahkan terigu, maizena, gula halus (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera), vanili, garam halus. Aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair sampai adonan mudah dibentuk (secukupnya saja tidak harus 50 ml semuanya).
  3. Ambil adonan & bulatkan sebesar bola bekel. Pipihkan lalu isi coklat (sy meises, bisa jg pk dcc yg dipotong kecil2). Tutup & bentuk bulatan lagi. Lakukan smp adonan habis.
  4. Panaskan minyak kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Catatan : Saat menggoreng jangan terlalu banyak. Usahakan semuanya tercelup minyak. Masak dg api sedang & biarkan set baru dibalik spy hasilnya bulat mulus.

Get Latest Recipe : HOME