Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang.
Bola ubi coklat lumer. foto: Instagram/@resep_kue_dan_masakan.
Buatnya paling gampang , sekali buat dapat lumer banyak.
Bahan Membuat Bola bola ubi ungu coklat lumer
- You need 1 kg of ubi ungu.
- It's Secukupnya of dark coklat (potong kecil-kecil).
- Prepare Secukupnya of tepung terigu.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of air matang.
- It's Secukupnya of tepung panir.
Langkah Memasak Bola bola ubi ungu coklat lumer
- Cuci bersih ubi ungu. Kukus sampai matang (+- 30menit).Dinginkan.
- Haluskan ubi ungu kukus dengan garpu (tekan-tekan).
- Siapkan adonan tepung: tepung terigu+air+garam (jangan terlalu encer).
- Bulat-bulatkan ubi ungu halus. Isi bagian tengahnya dengan potongan dark coklat..
- Gulingkan pada adonan tepung..
- Gulingkan pada tepung panir. Sisihkan.
- Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam. Agar tepung panir menempel.
- Keluarkan dari freezer setelah 1 jam. Biarkan dingin pada suhu ruangan sebelum digoreng (+- 30menit). Goreng dengan api kecil..
Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Caranya adalah, kukus ubi terlebih dahulu Untuk variasi, bisa juga ditambahkan isian di dalamnya bisa dengan keju, coklat atau sesuai selera. Catatan, untuk goreng bola-bola ubi dalam. Contact Bola Bola Ubi Ungu on Messenger.
Get Latest Recipe : HOME