Bahan Membuat Risoles Ragout Frozen
- Prepare of Bahan kulit; 1000 gr terigu.
- It's 200 gr of sagu tani.
- You need 2 butir of telur.
- It's 2 sm of garam.
- It's 3 sm of gula pasir.
- Prepare 75 gr of susu bubuk.
- Prepare 75 gr of Mentega cair.
- You need 2000 ml of air.
- It's of Bahan isian : 1000 gr wortel dikupas dn diparut spt bentuk korek api.
- You need 1000 gr of kentang kupas dn parut spt bentuk korek api.
- It's 25 gr of daun sop.
- Prepare of Bahan bumbu :.
- Prepare 100 gr of bawang merah.
- You need 1 st of merica butir haluskan (sy blender lgsg dg bawang merah).
- It's 100 gr of mentega utk menumis bumbu.
Langkah Memasak Risoles Ragout Frozen
- Semua bahan kulit dimix sd tdk menggumpal dn siap dicetak diteflon.
- Untuk bahan isian: Wortel direbus tidak terlalu matang lalu masukkan kentang sampai dg tdk terlalu lembut. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dn lalu masukkan daun sop dn susu cair + bahan isian (wortel dan kentang) aduk terus dg api kecil taburi tepung maizena.garam dn susu bubuk sd kental.angkat dn biarkan dingin.
- Ambil selembar kulit risol isi dg bahan isian.gulung spt bentuk dadar gulung atau jika ingin membuat model segitiga tergantung selera (sy lbh suka model dadar gulung.hemat tenaga dn mudah menata dlm mica model 4A isi 5 sy jualndg harga 10 rb.
- Bahan utk memanir 200 gr terigu +susu cair 800 ml aduk dn tdk mggumpal jika kurang kental bisa tambahi air lg.risol dicelupkan dlm adonan ini dn tiriskan lalu masukkan dlm panir (sy mnggunakan beskom kecil dn diatasnya ada tirisan khusus utk menaruh risol berfungsi utk meniriskan agar ketika dimasukkan dlm panir tdk membuat tepung panir menggumpal2..
- Lakukan sampai habis dn tata dlm kemasan mica 4A bisa jg 3A tpnsy lbh suka pakai mica 4A krn mudah larisnya dg 10 rb bisa menikmati risol maknyusss.
Get Latest Recipe : HOME