Gudeg Tewel Ngayogya Discover the best of Tewel so you can plan your trip Check out Heide-Park—just one of the popular sights to explore around Tewel. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Gracias, dikkisgetaway. ¿Has estado en Gudeg Yu Djum? ¡Comparte tu experiencia!

Bahan Membuat Gudeg Tewel Ngayogya

  1. It's 1 kg of nangka muda.
  2. You need 2.5 liter of santan dari 1 kelapa (asli air kelapa).
  3. It's of Bahan halus.
  4. It's 15 of bawang merah.
  5. It's 8 of bawang putih.
  6. You need 6 butir of kemiri.
  7. Prepare 2 sdm of ketumbar.
  8. It's 7 cm of laos basah.
  9. Prepare of Bahan cemplung.
  10. It's 2 batang of sereh digeprek.
  11. Prepare 10 cm of laos digeprek.
  12. It's 8 lembar of daun salam.
  13. Prepare 3 blok besar of gula merah (saya 1/4 kg).
  14. You need 100 ml of kecap manis (tambahan saya).
  15. You need 5 sdm of gula pasir (tambahan saya).
  16. You need Secukupnya of garam.

Langkah Memasak Gudeg Tewel Ngayogya

  1. Potong nangka sekitar 3jari. Cuci bersih..
  2. Haluskan bumbu dengan blender..
  3. Masukkan setengah bagian nangka dipanci lalu tambahkan daun salam, sereh, gula merah. Kemudian Masukkan sisa nangka, gula merah dan daun salam hingga habis..
  4. Tuang bumbu halus ke dalam panci berisi nangka. Tambahkan juga air santan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci, 1 jam pertama Tidak usah diaduk..
  5. Setelah 1 jam pertama beri kecap manis, gula dan garam aduk perlahan. Tutup lagi..
  6. 1 jam ke dua aduk rata hingga kedasar panci lalu tutup kembali. Biarkan sampai kuah menyusut. 1 jam ketiga aduk lagi lalu matikan api..
  7. Jika gudeg ingin dimakan sehari itu dan langsung habis maka gudeg boleh langsung dimasak sampai kering. Tambahkan lagi waktu memasaknya. Tapi jng lupa diaduk ya. Jaga jangan sampai airnya habis dan gosong didasar panci. aroma gosong akan memengaruhi rasa pada gudeg..
  8. Jika gudeg akan disimpan untuk keesokan harinya maka gudeg bisa dimasak hanya setengah kering. Jadi masih bisa dihangatkan..
  9. Mari mari makaan. Oh iya tips pemberian garam pada gudeg, baiknya diberi sedikit2 saja karena gudeg akan sering dihangatkan. Kalau diberi garam terlalu banyak diawal masak nanti rasanya akan sangat asin setelah beberapa kali dihangatkan..

Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Gudeg memang sangat terkenal di kota berjuluk kota pendidikan ini. The gudeg was not too sweet and the 'gareh or sauce is very good. the price The gudeg is lil bit too sweet for me, but it is the way it it should be, because it's the dry one. Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. Here the 'gudeg', the main ingredient is being cooked.

Get Latest Recipe : HOME