Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning
- Prepare of BAHAN 1 :.
- You need 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- You need 30 gram of susu bubuk.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- Prepare 30 gram of gula pasir.
- You need 1 butir of kuning telur.
- Prepare of BAHAN 2 :.
- You need 100 gram of labu kuning kupas, kukus, haluskan.
- You need 100 ml of susu cair dingin (dari kulkas).
- Prepare 40 gram of mentega/margarin.
- Prepare of BAHAN ISIAN :.
- It's of Selai coklat homemade.
- Prepare of BAHAN OLESAN : (campur dan aduk merata).
- You need 1 butir of kuning telur.
- You need 2 sdm of susu cair.
Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning
- Siapkan bahan²nya terlebih dahulu..
- Dalam wadah, campur tepung, susu bubuk, ragi instan, gula pasir dan telur. Aduk merata..
- Masukkan labu kuning dan susu cair dingin sedikit demi sedikit. Mixer setengah kalis. Kemudian masukkan mentega/margarinnya mixer sampai kalis elastis..
- Diamkan adonan selama kurang lebih 50 - 60 menit. Tutup adonan. Biarkan mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Aku timbang 50 gram an. Bulatkan..
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan, beri isian selai coklat (sesuai selera). Tutup adonan, bulatkan dan taruh/sisihkan dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin..
- Tata bulatan adonan dalam loyang. Loyang sesuai selera. Biarkan mengembang kurang lebih 20 - 30 menit..
- Kemudian olesi permukaan atas adonan dengan polesan..
- Panaskan oven terlebih dahulu, kurang lebih 15 menit. Kemudian masukkan loyang adonan dan panggang dengan suhu 180⁰ selama 20 - 30 menit. Sampai matang dan sampai atasnya agak kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing² yaa..
- Setelah matang, keluarkan roti dari loyang. Kemudian olesi permukaan atas roti dengan sedikit mentega. Biar mengkilat..
- Dan roti tetap empuk sampai besoknya..
Get Latest Recipe : HOME