Roti Sobek Labu Kuning Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.

Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning

  1. You need 250 gr of tepung terigu pro tinggi.
  2. It's 50 gr of gula pasir.
  3. You need 1 sdt of ragi instan.
  4. Prepare 1/2 sdt of garam.
  5. You need 1 of bt telur.
  6. Prepare 50 gr of ubi kukus, haluskan (diganti labu kuning).
  7. Prepare 80 ml of susu cair dingin.
  8. It's 30 gr of butter/margarine.
  9. You need of Bahan Vla :.
  10. Prepare 1 of bt kuning telur.
  11. You need 1 sdm of gula pasir.
  12. You need 100 ml of susu cair.
  13. Prepare 1 sdm of tepung terigu.
  14. Prepare 1/2 sdt of vanili.
  15. Prepare Sejumput of garam.

Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning

  1. Dalam wadah campur tepung, ragi, gula. Aduk rata. Masukkan Telur, lalu susu cair sedikit demi sedikit. Penggunaan susu kadang tidak semua terpakai. Jadi kalo dirasa cukup, hentikan penuangan susu. Uleni hingga kalis.
  2. Masukkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
  3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 9 bagian, bulatkan. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.. Istirahatkan lagi hingga mengembang 2x lipat.
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, Kita buat vla vanilla : Campurkan semua bahan. Aduk2 hingga rata. Usahakan api kecil aja yaa. Adonan jangan sampai kalis, karena nanti akan susah disemprotkan ke atas roti. Jadi teksturnya masih lembek. Kalo udah dingin vla akan membeku sendiri..
  5. Setelah proofing, oles permukaan roti dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit susu. Semprotkan vla vanila di atasnya.
  6. Panggang dengan suhu 180°C hingga matang. Keluarkan segera dari loyang, panas2 oles roti dengan margarine.

Setelah itu, haluskan dan campurkan bersama santan, aduk hingga merata. Ambil satu wadah, tuangkan telur, lalu kocok bersama gula pasir. Buat roti lagi, sekarang giliran mencoba roti manis labu kuning. Sudah lama juga sih tidak pernah membeli labu kuning. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata.

Get Latest Recipe : HOME