Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.
Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning
- Prepare 170 gram of terigu protein tinggi (cakra).
- It's 100 gram of terigu serba guna (segitiga).
- You need 3 1/2 sdm of gula pasir.
- You need 100 gram of labu kuning, kukus haluskan.
- You need 1 butir of telur.
- You need 45 ml of air hangat (bisa ditambah atau dikurangi).
- It's 5 gr of ragi instant (saya 1 sdt penuh).
- It's 45 gram of butter.
- It's 1/4 sdt of garam halus.
- It's of Bahan Isian.
- It's Secukupnya of DCC potong kotak2.
- It's of Bahan Olesan.
- You need 3 sdm of susu cair.
- It's Secukupnya of kacang almond (sesuai selera).
Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning
- Panaskan oven suhu 200derajad lalu panggang selama 20-25 menit (saya pakai api atas bawah oven listrik merk kirin😁) Keluarkan dari oven, oles dengan butter.
- Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam.
- Mixer sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam.
- Mixer lagi sampai kalis elastis (bisa juga diuleni manual ya). bulatkan adonan, Siapkan wadah oles dengan minyak, masukkan adonan yang telah dibulatkan tadi. Tutup dengan serbet bersih.
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit. Lalu kempeskan uleni sebentar Bagi adonan sesuai selera.
- Beri isian DCC atau sesuai selera Bulatkan, tata diloyang bulat ukuran 20 cm yang telah dioles margarin Biarkan selama 20 menit sampai mengembang lagi. Sebelum d oven oles dengan sedikit susu cair & kacang almond.
- Rotinya empuk n lembuut sekali😋😊.
Setelah itu, haluskan dan campurkan bersama santan, aduk hingga merata. Ambil satu wadah, tuangkan telur, lalu kocok bersama gula pasir. Buat roti lagi, sekarang giliran mencoba roti manis labu kuning. Sudah lama juga sih tidak pernah membeli labu kuning. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata.
Get Latest Recipe : HOME