Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata.
Masukkan kuning telur dan air ragi.
Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Bahan Membuat Roti sobek Ubi kuning
- You need 250 gr of tepung protein tinggi.
- It's 130 gr of ubi kuning,kukus,haluskan.
- Prepare 1 sdt of ragi.
- Prepare 100-120 ml of susu cair.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- Prepare 1 of kuning telur.
- Prepare 2 sdm of gula.
- Prepare 45 gr of butter/margarine.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need of Isian ; keju parut,mesis.
- It's of Olesan : susu evaporasi/ kuning telur.
Langkah Memasak Roti sobek Ubi kuning
- Hangatkan 100 ml susu sebentar saja. Lalu masukkan ragi dan 1 sdm gula. Biarkan hingga berbusa..
- Campur tepung,susu bubuk,ubi dan gula.
- Lalu masukkan air ragi dan telur. Ulen hingga setengah kalis. Jika adonan kurang kalis bisa di Tambahkan susu cair..
- Tambahkan margarine dan garam. Ulen kalis elastis.
- Tutup dengan serbet bersih. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat..
- Ulen sebentar untuk membuang gas. Lalu bagi adonan @35gr. Beri isian sesuai selera,lalu tutup rapat. Tata dalam loyang yg sudah dioles margarine. Tutup dengan serbet,lalu diamkan kembali hingga mengembang double size..
- Oles dengan susu cair/ kuning telur. Beri topping,lalu oven hingga matang. Oven wajib d Panaskan 10menit sebelum ya.
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Get Latest Recipe : HOME