Puding Telor Ceplok

Bahan Membuat Puding Telor Ceplok

1. Prepare 2 sachet of Agar-agar bubuk tanpa warna.
2. You need 1 sachet of Nutrisari rasa Jeruk.
3. It's 2 sachet of SKM putih.
4. You need 13 sdm of Gula Pasir.
5. Prepare 1/2 sdt of Garam.
6. It's 38 bh of Mika kembang.

Langkah Memasak Puding Telor Ceplok

1. Masak bagian kuning telornya dulu ya. Campur 1 sachet agar² dengan air 900ml, 7sdm gula pasir, 1 sachet nutrisari dan sejumput garam. Masak hingga mendidih..
2. Setelah mendidih, diamkan sebentar hingga uap panas hilang. Kemudian tuang ke dalam cup cetakan kue mangkok. Saya pake cup kecil jadi dapatnya 38 buah. Setelah itu diamkan hingga padat menjadi agar²..
3. Setelah padat, keluarkan satu persatu dari cup, kemudian pindahkan ke mika kembang..
4. Masak bagian putihnya. Campur 1 sachet agar² dengan 6sdm gula pasir dan sejumput garam. Masak dan aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan hingga uap panas hilang lalu masukkan SKM, aduk rata. Lalu bisa dituang ke mika kuning telornya..
5. Simpan di kulkas hingga dingin, kemudian bisa langsung dimakan. 😄.
6. Note : Wajib diperhatikan bila ingin menuang agar² putih ke mika harus dalam keadaan uap panas hilang. Karena kalo dalam keadaan panas dituang, mika bisa meleleh..
7. Note : SKM bisa diganti susu full cream, tapi dimasukinnya setelah uap panas hilang. Karena suhu terlalu tinggi bisa merusak kandungan gizi susu..

Get Latest Recipe : HOME